martes, 7 de junio de 2011

PROYECTO: Cervecería Polar



Polar logra controlar algunas de las debilidades y amenazas a las que está expuesta, a través de:
-          - Una política de empresa con la que evitan el despido de personal, por lo tanto, evitan costos de entrenamiento y así también maximizan su productividad al tener personal que sepa llevar a cabo los procedimientos de producción.
-          - Cuentan con inventario de MRO, con niveles mínimos de los componentes que comúnmente se dañan, y se controla por medio del sistema SAP, la entrada y salida de compuestos del almacén, para saber con exactitud con qué cantidad se cuenta.
-          - Planifican semanalmente la producción de cada producto a fabricar según los pronósticos de demanda realizados, y a partir de ellos asignan el llenado por líneas y por planta
-         -  Cuando una de las plantas no puede atender las variaciones en la demanda se trata de cubrir con el producto terminado  que posee alguna o entre todas las demás plantas.
-          - Cuentan con listas de proveedores adicionales de materias primas para que en caso de que falle alguno de los proveedores tradicionales no tengan problemas de escasez de insumos.
-          - Se mantienen en constante innovación de los productos ya existentes y en el lanzamiento de nuevos productos, para mantenerse competitivos en el mercado, siempre ofreciéndole al cliente productos de gran calidad.





2 comentarios:

  1. Buenas tardes, nos gusto mucho su presentacion y nos parecio una buena eleccion haberse enfocado en una de las ramas de una empresa tan grande y establecida como lo es Polar. Tenemos una pregunta para su grupo en cuanto a los insumos provenientes del exterior. En cuanto a la cebada, como hace una empresa como Empresas Polar si el envio es anual para traer tan altas cantidades de cebada para cubrir una demanda anual de un producto de tan alto consumo en Venezuela ? .

    Gracias por su respuesta...
    Grupo 8

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  2. Buenas noches, primero que nada gracias por su interés en el proyecto.

    Con respecto a la pregunta, para la cebada se hace un pedido anual basado en la data recopilada de los pronósticos de demanda de años anteriores. Esta materia prima se recibe cada tres meses, lo que permite que durante los tres meses siguientes las órdenes sean ajustadas en caso de que hayan variaciones en la demanda.

    Equipo 9

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